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6Por Ullmann, Marcius A., Wallau, Wilhelm M., Bianchini, Daniela, Schneid, Andressa da C., Montenegro, Lara M. P.Obter o texto integral
Publicado no Química Nova (2014)
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16Por Scherer, Rodrigo, Wagner, Roger, Kowalski, Cláudia Hoffmann, Godoy, Helena TeixeiraObter o texto integral
Publicado no Food Science and Technology (2010)
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