Histoire de la cuisine et des cuisiniers : techniques culinaires et pratiques de table, en France, du Moyen-Age a nos jours

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Detalhes bibliográficos
Autor principal: Poulain, Jean-Pierre
Outros Autores: Neirinck, Edmond
Formato: Livro
Idioma:English
French
Publicado em: Paris LT Jacques Lanore 2004
Edição:5. ed.
Assuntos:
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Detalhes do Exemplar
Área/Cota: Biblioteca Consolação CESIMA 27415 Ex. 1 200029001 1