Bibliotecas PUC-SP - Busca Integrada

The use of green banana (Musa balbisiana) pulp and peel flour as an ingredient for tagliatelle pasta

Por Castelo-Branco, Vanessa Naciuk, Guimarães, Janaína Nogueira, Souza, Lívia, Guedes, Marcella Rodrigues, Silva, Patrícia Moreira, Ferrão, Luana Limoeiro, Miyahira, Roberta Fontanive, Guimarães, Renata Rangel, Freitas, Suzana Maria Lemos, Reis, Marta Citelli dos, Zago, Lilia
Publicado no Brazilian Journal of Food Technology (2017)

Factors associated with anemia and vitamin A deficiency in Brazilian children under 5 years old: Brazilian National Survey on Child Nutrition (ENANI-2019)

Por Castro, Inês Rugani Ribeiro de, Normando, Paula, Farias, Dayana Rodrigues, Berti, Talita Lelis, Schincaglia, Raquel Machado, Andrade, Pedro Gomes, Bertoni, Neilane, Lacerda, Elisa Maria de Aquino, Anjos, Luiz Antonio dos, Boccolini, Cristiano Siqueira, Reis, Marta Citelli dos, Bezerra, Flávia Fioruci, Pedrosa, Lucia Fatima Campos, Jordão Junior, Alceu Afonso, Lira, Pedro Israel Cabral de, Kac, Gilberto, Vertulli Carneiro, Letícia B., Alves-Santos, Nadya Helena
Publicado no Cadernos de Saúde Pública (2023)