تحميل...
Resistant starch in cassava products
Found in different foods, starch is the most important source of carbohydrates in the diet. Some factors present in starchy foods influence the rate at which the starch is hydrolyzed and absorbed in vivo. Due the importance of cassava products in Brazilian diet, the objective of this study was to an...
محفوظ في:
| الحاوية / القاعدة: | Food Science and Technology |
|---|---|
| المؤلفون الرئيسيون: | , |
| التنسيق: | مقال |
| منشور في: |
Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
2014-06-01
|
| الموضوعات: | |
| الوصول للمادة أونلاين: | http://www.scielo.br/scielo.php?script=sci_arttext&pid=S0101-20612014000200012&lng=en&tlng=en |
| الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|