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4por Scherer, Rodrigo, Wagner, Roger, Kowalski, Cláudia Hoffmann, Godoy, Helena TeixeiraEnlace del recurso
Publicado en Food Science and Technology (2010)
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6por LI, Xin, LI, Juanjuan, ISLAM, Faisal, NAJEEB, Ullah, PAN, Jianmin, HOU, Zhuoni, SHOU, Jianyao, QIN, Yebo, XU, LingEnlace del recurso
Publicado en Food Science and Technology (2022)
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10por CARDOSO, Flávio de Souza Neves, CARVALHO, Lucia Maria Jaeger de, ORTIZ, Gisela Maria Dellamora, KOBLITZ, Maria Gabriela BelloEnlace del recurso
Publicado en Food Science and Technology (2021)
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15por SCHNETTLER, Berta, VELÁSQUEZ, Carlos, MIRANDA, Horacio, LOBOS, Germán, ORELLANA, Ligia, SEPÚLVEDA, José, MIRANDA, Edgardo, ADASME-BERRÍOS, Cristian, GRUNERT, KlausEnlace del recurso
Publicado en Food Science and Technology (2015)
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18por WAGNER, Julia Goetten, CRUZ, Jéssica Gonsalez, SILVEIRA, Tatieli, FERRI, Nubia Marilin Lettnin, RICHTER, Vanessa Baptista, LIMA, Francielle Müller, FIGUEIRA, Kathleen Uszacki, MISTURA, Claudete Clarice, VIZZOTTO, Márcia, BARBIERI, Rosa LíaEnlace del recurso
Publicado en Food Science and Technology (2022)
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