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4par Scherer, Rodrigo, Wagner, Roger, Kowalski, Cláudia Hoffmann, Godoy, Helena TeixeiraAccéder au texte intégral
Publié dans Food Science and Technology (2010)
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6par LI, Xin, LI, Juanjuan, ISLAM, Faisal, NAJEEB, Ullah, PAN, Jianmin, HOU, Zhuoni, SHOU, Jianyao, QIN, Yebo, XU, LingAccéder au texte intégral
Publié dans Food Science and Technology (2022)
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18par WAGNER, Julia Goetten, CRUZ, Jéssica Gonsalez, SILVEIRA, Tatieli, FERRI, Nubia Marilin Lettnin, RICHTER, Vanessa Baptista, LIMA, Francielle Müller, FIGUEIRA, Kathleen Uszacki, MISTURA, Claudete Clarice, VIZZOTTO, Márcia, BARBIERI, Rosa LíaAccéder au texte intégral
Publié dans Food Science and Technology (2022)
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19par Magaña, Mario Domínguez, Segura-Campos, Maira, Dávila-Ortiz, Gloria, Betancur-Ancona, David, Chel-Guerrero, LuisAccéder au texte intégral
Publié dans Food Science and Technology (2015)
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